Collection de lois accessible en ligne yh MAROC Arrêté du ministre de l’agriculture, du développement rural et des pêches maritimes n° 1957-98 du 16 joumada II 1419 (8 octobre 1998) relatif à l’appellation d’origine contrôlée “Les coteaux de l’Atlas”1 1er. Seuls ont droit à l’appellation d’origine contrôlée “Les coteaux de l’Atlas” les vins rouges, rosés, gris et blancs qui, répondant aux dispositions du présent arrêté, ont été produits dans l’aire géographique située à l’intérieur de la zone d’appellation d’origine garantie Béni-M’Tir. La délimination géographique est la suivante : À l’Ouest, par la route principale 21, reliant Meknès à El Hajeb; Au sud, par l’intersection de la route principale 21 et de l’Oued Defali; À l’Est, par l’Oued Defali; Au Nord, par l’autoroute reliant Fès à Meknès. Les communes ou parties de communes figurant dans l’aire d’appellation délimitée ci-dessus sont les suivantes : — Partie de commune de Sidi-Slimane; — Partie de commune de Mjat; — Partie de commune de Boufekrane. Les limites de l’appellation seront reportées sur des plans cadastraux déposés auprès de services de la répression des fraudes. Ces plans pourront être consultés par toute personne qui en fera la demande. 2. Les vins ayant droit à l’appellation “Les coteaux de l’Atlas” doivent provenir des cépages suivants, à l’exclusion de tous autres : Pour les vins rouges, rosés et gris : Cabernet-Sauvignon Merlot Syrah Timpranillo Carignan Cinsault Grenache (minimum 2/3 dans l’assemblage) (maximum 1/3 dans l’assemblage) Pour les vins blancs : Chardonnay Sauvignan blanc MA011FR (minimum 50% dans l’assemblage) Indications géographiques (“Les coteaux de l’Atlas”), Arrêté, 08/10/1998 — 1419, no 1957-98 page 1/2